Вход    Регистрация
  • Автор
    Сообщение

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Толян » 26 дек 2018, 12:43

Сергей в сезон созревания винограда переселяйся на юга для заготовки винограда и в дальнейшем для получения ингридиентов для своего производства. На месте сырье значительно дешевле и доступнее чем у вас столицах.
Не верь, не бойся, не проси!
Аватар пользователя
Толян
 
Сообщений: 1727
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 20:27
Откуда: Оттуда

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Банщик » 26 дек 2018, 13:16

Это если закупать тонну и больше. А 250 кг легче в Питере купить по 50 рублей, чем платить столько же, если не больше за доставку этих 250 кг с Юга... ;)
Аватар пользователя
Банщик
 
Сообщений: 250
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 10:08

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Афобазол » 26 дек 2018, 13:43

А сколько граппы получается на выходе с килограмма винограда? Точнее, какая себестоимость примерно, ну там включая всё, даже электричество?
Победили фашистов в 1945-м, победим и сейчас!
Аватар пользователя
Афобазол
 
Сообщений: 2556
Зарегистрирован: 02 окт 2018, 17:10

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Банщик » 26 дек 2018, 17:19

Граппа гонится не из винограда, а из виноградных отжимок. То-есть, из 30 кг винограда получается 30 литров вина. Виноградные отжимки с этого количества винограда заливаются водой, добавляется сахар (на 30 литров 4 кг). Дрожжи не добавляются. Бродит дальше примерно 4 недели на основе натуральных виноградных дрожжей, которые остались на отжимках. С 30 литров после перегонки у меня получается порядка 5 литров граппы 50% крепостью.
Виноград- 50 р. за кг, сахар в этом году у нас в Пятёрочке был по 40 р. за кг. Электричество подсчитать трудно. Но у меня на получение 1,5 литра граппы уходит 2,5 часа на электроплите. 1 час на максимуме (отметка 9) и 1,5 часа на отметке 8.
Последний раз редактировалось Банщик 26 дек 2018, 17:28, всего редактировалось 1 раз.
Аватар пользователя
Банщик
 
Сообщений: 250
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 10:08

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Афобазол » 26 дек 2018, 17:27

Банщик писал(а):Граппа гонится не из винограда, а из виноградных отжимок. То-есть, из 30 кг винограда получается 30 литров вина. Отжимки заливаются водой, добавляется сахар (на 30 литров 4 кг) и вода. Дрожжи не добавляются. Бродит дальше примерно 4 недели на основе натуральных виноградных дрожжей, которые остались на отжимках. С 30 литров после перегонки у меня получается порядка 5 литров граппы 50% крепостью.


Если виноград по 50р. за кг., то на 1500 р. затрат (при учете что ты работаешь один и зарплату никому не платишь) получается 5000 р. прибыли, то есть (5000-1500=3500р.) примерно 200 % прибыли! :shock:

Это очень хорошая рентабельность!
Победили фашистов в 1945-м, победим и сейчас!
Аватар пользователя
Афобазол
 
Сообщений: 2556
Зарегистрирован: 02 окт 2018, 17:10

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Банщик » 26 дек 2018, 17:30

Ты ещё не учёл, что я вино в этом году продал по 300 рублей за литр. То-есть, 9000 ещё плюсом ;). Минус 200 р. сахар (1 кг добавлял в вино, 4 кг для граппы) и электричество.
Последний раз редактировалось Банщик 26 дек 2018, 17:35, всего редактировалось 1 раз.
Аватар пользователя
Банщик
 
Сообщений: 250
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 10:08

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Афобазол » 26 дек 2018, 17:34

Отож) Я бы давно уже замутил бизнес на этом деле, если бы увлекался. Рентабельность в 100 процентов это считается охуеть какая удача в бизнесе, а тут более 200! Точнее с вином тогда получается более 400! Как с герычем практически :lol:
Победили фашистов в 1945-м, победим и сейчас!
Аватар пользователя
Афобазол
 
Сообщений: 2556
Зарегистрирован: 02 окт 2018, 17:10

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Банщик » 26 дек 2018, 17:38

Где это всё хранить, пока бродит полтора месяца?
Вот это только 150 литров вина на фотке, ещё столько же 30-литровых ёмкостей с суслом для граппы.

Изображение
Аватар пользователя
Банщик
 
Сообщений: 250
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 10:08

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Афобазол » 26 дек 2018, 17:39

Да легко. Сварить из профиля стеллажи по кругу, а еще лучше выстроить из шлакоблоков отдельное помещение. Цена вопроса - копейки
Победили фашистов в 1945-м, победим и сейчас!
Аватар пользователя
Афобазол
 
Сообщений: 2556
Зарегистрирован: 02 окт 2018, 17:10

Re: Кино, вино и домино ( памяти форумчанина "Угрюмого"

Сообщение Банщик » 26 дек 2018, 17:42

Представь, как у меня в этом году квартира была заставлена, если я на продажу 150 литров вина сделал и себе 150 литров. Одних ёмкостей 20 штук по квартире стояло... :(
Аватар пользователя
Банщик
 
Сообщений: 250
Зарегистрирован: 05 окт 2018, 10:08

Пред.След.

Вернуться в Винный погреб

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron